100 POINTS by JAMES SUCKLING: „I am a little bit speechless about this one. I have not seen such earthy and totally deep character of the soil in a young Mouton in my career. Of course, I didn’t taste 1945 or 1959 when they were young, but I have been lucky enough to have a few bottles in my life. There is really terroir-driven character to this. Layered and so
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WOCHENENDE STEHT VOR DER TÜR… …und das Wetter spielt mit. Nix wie raus aus der Stadt und ab nach Wannsee und das am besten mit dem Fahrrad. Die Stadt ist überfüllt mit Fußballtrikots und Bierdosen, also Grund genug, um sich und seinem Körper was Gutes zu tun. Tolle Routen gibt es hier zu Genüge. Je nach Ausdauer des Radlers. Eine der längsten und abwechslungsreichsten Fahrradrouten Berlins ist die 28 km lange Route
Der Steinbutt kann imposante Maße erreichen – aber auch etwas kleiner imponiert der leckere Plattfisch sowohl mit kulinarischen als auch mit gesundheitlichen Qualitäten der Extraklasse! Typisches Erkennungszeichen für Steinbutt ist die dunkelgraue oder braune Farbe seiner Haut, auf der sich an Steine erinnernde kleine Höcker versammeln. Das Aussehen des zur Familie der Plattfische zählenden Steinbutts ist dabei keineswegs zufällig, sondern hat Methode: Wenn er sich am Meeresgrund eingräbt, ist der
Was soll man dazu noch erwähnen. Selbst derjenige, der sich im Bordeaux nicht auskennt weiß: hier kommt was großes daher. Erster unter den Ersten, innerhalb der Klassifizierung von 1855 wurde Château Lafite Rothschild bereits als Besonderheit hervorgehoben und ausgezeichnet. Eine lange, bereits seit 1620 andauernde Tradition ist Garant für Weine einer besonderen ästhetischen Dimension. Das Anwesen wurde 1868 von der Familie Rothschild gekauft und umfasst 178 ha, wovon 107 mit
Damit sich bei uns nicht nur die Erwachsenen wohl fühlen, haben die Kinder auf 600 qm ihr eigenes Reich. Während die Eltern auf der Terrasse in Ruhe Ihren Cappuccino genießen und dabei den Seglern auf dem großen See zuschauen, können die Kinder ungestört und weitab der Strasse ausrasten, rutschen, schaukeln, wippen, klettern und, und, und… HABT SPAß, WIR FREUEN UNS AUF EUCH…und einen Schokokuchen gibt es bestimmt auch noch
Am Pfingstsonntag gibt es wieder ein Wannseebrunch !! Verbringen Sie Ihren freien Tag gemeinsam mit Freunden & Familie auf den Wannseeterrassen Berlin. Es erwartet Sie ein reichhaltiges Brunchbuffet von 10 – 14 Uhr mit verschiedenen Livestationen und Showcooking Genießen Sie neben den kulinarischen Köstlichkeiten die traumhafte Aussicht auf den Wannsee Berlin und machen Sie Ihren freien Tag zu einem Familienausflug ins Grüne. Für die Kleinsten der Familie wartet unser 600
Das Château Pichon-Longueville Baron hat eine märchenhafte Architektur aus dem Jahr 1851. Mit einem schlanken Türmchen und spiegelndem Wasserbecken bietet es einen unvergesslichen Blick auf die Mündung der Gironde. Der Superstar hat in den vergangenen Jahren so viel an Qualität gewonnen, dass er für den Jahrgang 2009 96 Punkte und für den Jahrgang 2015 sogar 97 der begehrten Punkte von Robert Parker bekam. Seit 2001 setzt man verstärkt auf eine Selektionsstrategie, indem
Auch in diesem Jahr richten wir im Juni wieder das Sommerfest für ein Herz für Kinder aus und es bleibt spannend, wer in diesem Jahr so alles auf die Bühne und den roten Teppich kommt. Die Organisation wurde 1978 vom Verleger Axel Springer und der Bild-Zeitung ins Leben gerufen und ursprünglich als Aktion gegründet, die die Sicherheit von Kindern im Straßenverkehr fördern sollte. Die Organisation kämpfte vor allem für sicherere
KLEINE WIKIPEDIA-KUNDE…wobei uns der letzte Satz am besten gefällt: Der Zander (Sander lucioperca, Syn.: Stizostedion lucioperca, Lucioperca sandra), auch Sander, Schill, Hechtbarsch, Zahnmaul oder Fogasch genannt, gehört zur Familie der Barsche (Percidae). Er ist der größte im Süßwasser lebende Barschartige Europas. Er lebt in Europa vom Stromgebiet des Rheins bis zum Ural und in Westasien in der nordwestlichen Türkei und rund um das Kaspische Meer. Zander kommen auch im Brackwasser
AUSSERGEWÖHNLICH ist hier so einiges. Zwischen Pauillac und Saint-Estèphe, etwas abgegrenzt vom Château Lafite liegen die Weinberge des Câteau Cos d´Estournel und dominieren das Ufer der Gironde. Nach Westen an den atlantischen Ozean und nach Osten an der Gironde grenzend, profitieren die Weinberge von einem äußerst günstigen Mikroklima, welches wie eine Art Temperaturegler, die Weinreben vor extremen Temperaturen schützt. DER HÜGEL DER KIESELSTEINE In der alten Sprache der Gascogne bedeutet
Tartelettes oder uff berlinerisch Tarteletten. In Frankreich bieten Pâtisserien oft Tartelettes mit Zitronen-, Flan- oder Schokoladenfüllung an, während in Deutschland meistens nur Tartelettes mit Obst (und Pudding) erhältlich sind. Wir machen sie so, wie sie uns am besten schmecken und was die Saison gerade so hergibt. Tartelettes werden in speziellen Tartelette-Formen hergestellt. Um selber Tartelettes herzustellen, macht man zuerst einen Mürbeteig. Dieser wird in Frankreich entweder pâte sucrée oder pâte brisée genannt. Man legt ihn über die Tartelette-Form, drückt ihn leicht hinein und rollt dann mit einem Nudelholz
Chateau Calon Segur – der Wein mit dem Herz im Logo. Historisch ist das Gut hoch interessant: Marquis de Segur war im 18. Jahrhundert Eigentümer von Chateau Calon Segur sowie auch von Chateau Latour und Chateau Lafite, das damals nur Lafite hieß. Das Herz des Marquis jedoch schlug für Chateau Calon Segur, deshalb prägte er den Spruch: „Meinen Wein baue ich auf Lafite und Latour an. Aber mein Herz ist
